Witam wszystkich, dla których gotowanie stało się przyjemnością.
Blog > Komentarze do wpisu

Ciastka z kleiku ryżowego

W końcu dałam się namówić na upieczenie ciasteczek, które piekli przedszkolaki w Przedszkolu, gdzie chodzi mój synek. Fajne bo szybkie, z prostych składników, bazą jest tutaj kleik ryżowy.

Potrzebujemy (na pełne dwa duże talerze ciasteczek):

- kostka masła (ew. margaryny) w temperaturze pokojowej,

- niepełna szklanka cukru,

- opakowanie kleiku ryżowego np. bobovita, nestle,

- 3 jajka (osobno żółtka i białka, które można ubić, ja tego nie robiłam)

- płaska łyżeczka proszku do pieczenia

- opcjonalnie: 4 łyżki wiórek kokosowych, 3 łyżki sezamu,

- dżem (dowolny np. śliwkowy, truskawkowy) do dekoracji

A więc, ucieramu masło z cukrem - mikserem, dodajemy żółtka, dojemy stopniowo kleik ryżowy wraz z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi. Na koniec dodajemy białka (ja ich nie ubijałam). Masa będzie dość gęsta.

Formułujemy kulki (jak na kluski z dziurką) i układamy na blaszce w pewnych odstępach od siebie, następnie kciukiem robimy dołek na środku każdej kulki. Teraz ciastka wyglądają zupełnie jak kluski z dziurką.

Pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut do złotego koloru.

We wgłębienie nakładamy dżem (około 1/4 łyżeczki dowolnego dżemu, u mnie śliwkowy).

I możemy jeść, oczywiście po wystudzeniu.

Smacznego!

 

środa, 29 grudnia 2010, ciepliczka302

Polecane wpisy

  • Sernik tradycyjny na spodzie z ciasteczek

    Serników zawsze bałam się, ale nie jeść :) lecz piec. Przełamałam się jednak i na Święta Bożego Narodzenia upiekłam serniczek, a przepis zaczerpnęłam ze strony

  • Ptasie mleczko o smaku truskawkowym

    Lekkie ptasie mleczko to to "co tygryski lubią najbardziej". Lekka pianka o smaku truskawkowym to moja propozycja na lekki deser nie tylko dla tych najmłodszych

  • Ciastka francuskie z jabłkiem

    Pyszne szybkie ciasta francuskie z jabłkiem i bakaliami, wprost z piekarni - oczywiście naszej! To takie kryzysowe ciastka, gdy goście już na schodach. Można po

Odwiedzam:
arabeska waniliowa
kotlet.tv
gwiazdy w kuchni
majanowe pieczenie
z pierwszego tłoczenia
moje wypieki
Dodatki na bloga